|
|
Alternatieve Tiramisu
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 dl. sterke koffie
1/2 dl. koffielikeur (Tia Maria)
1 pak lange vingers
1 pakje yoghurt-bavaroispoeder met vanillesmaak
3 dl. zure room
250 gr. mascarpone
50 gr. gezeefd poedersuiker
cacaopoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Koffielikeur vermengen met sterke koffie. De bodem van de schaal beleggen met de helft van de lange vingers. Hierover de helft van het koffiemengsel verdelen. De yoghurt-bavaroispoeder met de zure room tot een dikke massa kloppen. De mascarpone met de poedersuiker loskloppen en door de mousse mixen. De helft van de mascarpone over de lange vingers verdelen en glad strijken. De lagen herhalen en het gerecht afgedekt in de koelkast laten staan gedurende 2 uur. Voor het serveren goed bedekken met cacaopoeder.
|
|
|